Editorial 新しい『医と食』の発刊にあたって
森下 竜一
〈対談〉渡邊昌 × 吉川敏一
「『医と食』のこれから」
1. 見る力をサポートする目のサプリメント『ロート V5粒』
深田 一剛
2. 類いまれなる多機能素材『5-ALA』
木戸口 隆
〈連載〉
患者学のすすめ その64
「医療者に知覚力を磨く教育が必要とされている」
加藤 眞三
漢方薬と身近な植物 日本の土壌と文化へのルーツ㊽
「シルクロードと果実 ブドウ」
田中 耕一郎
COVID-19対策におけるサプリメント・機能性食品の使い方3
「新型コロナウイルス感染症(COVID-19)の
予防および治療に関するプロバイオティクスの臨床エビデンス」
蒲原 聖可
食を活かすクリニック紹介
「クリニックで実践する“食を生かす医療”」
田中 孝
メディカルライス協会研究助成金報告①
「低タンパク玄米が慢性腎臓病患者に及ぼす
腸内フローラへの影響評価」
安達 京華
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