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鼎 談
「 老年期の健康 サルコペニア・フレイル 」
太田博明、小川純人、渡邊 昌
特集
「高齢者の老化とは？ 」
老化とはなにか。老衰とはなにか。昔から論じられてきたことであるが近年の超高齢化社会は待ったなしの対策を必要としている。若い人にとっても自分たちの親の問題となっている。
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目次
・・・ 113
病理最前線 「粘膜免疫の話 」
堤寛 ・・・ 114
栄養学の礎を築いた人々 「 Linda P. Fried 」
・・・ 120
Editorial 高齢化社会へ向かった研究を
・・・ 121
鼎 談 「 老年期の健康 サルコペニア・フレイル 」
中村丁次、服部幸應、渡邊 昌 ・・・ 122
特 集「 高齢者の老化とは？」
・・・ 130
コメの加工と人の健康 その3
雜賀慶二 ・・・ 142
患者学のすすめ （その49）
医師はどのように思考するのか 加藤眞三 ・・・ 154 食の随想 温故知食 ビーフステーキ ・・・ 158
市井の名医⑱ 小池 弘人
・・・ 150
患者学のすすめ （その48）
アルコール関連問題を考える 加藤眞三 ・・・ 154
漢方薬と身近な植物 日本の土壌と文化へのルーツ（31）
「種苗管理と野生種、救荒植物」
田中耕一郎 ・・・ 160
世界で活躍する管理栄養士
マラウイ（アフリカ）への海外青年協力隊で行った栄養指導 山口 舞 ・・・ 164
編 集委員と協賛企業
・・・ 168 ISSN 1883-6658 禁無断転載・複写
定価1,000 円（税込,送料別）1年間の定期購読 6,000円（税込み,送料無料）
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